Al rico champiñón

Urbano 12-11-2007 18:30

Una buena ronda por la Calle Laurel y aledaños debe incluir casi diría yo que de forma obligatoria una parada en algún establecimiento especializado en el champiñón. Puede ser, por tanto, el Bar Ángel o el Bar Soriano. Éste último es pequeño y suele estar hasta la bandera. Ángel, en cambio, es un establecimiento más amplio y cómodo y se puede tomar uno el champiñón con algo más de calma. Ojo, que suelen estar muy calientes al principio y más de uno se ha quemado la lengua. Además, en el Bar Ángel puedes llegar a ver cómo cocinan este producto. Resulta curioso.